悠久の時を越え、その狼は目覚める。 「ウルフバーン」ついに日本上陸。

ウルフバーン
Wolfburn

《110708》
ウルフバーン
度数：46度／容量：700ml／蒸留年：－／地域：ハイランド

HANDCRAFTED, NO AUTOMATION
スコットランド本島北端の街サーソーに実在したウルフバーン蒸留所。
1821年に創業し、1877年には廃墟として記録に残されている非常に短命だったウルフバーンの名を受け継いだ蒸留所が再生したのは、2011年のことだった。
最初の１滴が誕生した2013年から３年。ついにスコットランド本島最北端のウイスキーが日本へ上陸する。
「NO AUTOMATION」と最高責任者アンドリュー・トンプソンは言う。
可能な限り人の手で。それは、かつて全ての蒸留所がそうであったように、昔ながらの手作業と、先人達から受け継がれてきた伝統を重んじる職人たちのこだわり。