Desserner
Desserner デザーナー 【カクテル材料】 ●リターナ(45ml) ●ココナッツリキュール(15ml) ●生クリーム(30ml) ●ガムシロップ(5ml) 【作り方】 シェーカーにリターナー、ココナッツリキュール、生クリーム、ガムシロップ、キューブアイスを入れシェイクし、 4オンスカクテルグラスに注ぎ出来上がり 【考案者】 川上 和希氏 [BAR cask]...
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Perfect Returner パーフェクト リターナ 【カクテル材料】 ●リターナ(30ml) ●レモンジュース(15ml) ●クランベリージュース(15ml) ●シャンパン(適量) 【作り方】 シェーク 【種別】 ショート・カクテル 【作品の意味/意図】 「素晴らしいリターナ」。 リターナの香りを残し、タンニンを抑えることでバランスのよい味に仕上がります。 【考案者】 鷺 和男氏 [BAR...
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RETURNE TIME リターナ・タイム 【カクテル材料】 ●リターナ(40ml) ●アマレット・ディ・サローノ(15ml) ●牛乳(15ml) ●オレンジジュース(50ml) 【作り方】 軽くシェーク 【種別】 ロングカクテル 【作品の意味】 エレガントにリターナタイム。 【考案者】 大屋 康吉氏 [PUBLIC BAR KOH] 北海道札幌市中央区南4条西3丁目2-22 011-783-5081
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Hot Returner Milk ホット リターナ ミルク 【カクテル材料】 ●リターナ(30ml) ●ホットミルク(160ml) 【作り方】 ビルド 【種別】 オールデイ 【作品の意図/感想】 リターナ・アールグレイティーリキュール自体がとても美味しいので、シンプルが一番だと思います。 【考案者】 林 幸一氏 [MAIN BAR COAT] 長野県松本市中央2-3-5 ミワビル2F...
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Warming Returner ウォーミング リターナ 【カクテル材料】 ●リターナ(30ml) ●ホワイトキュラソー(15ml) ●パッションフルーツシロップ(15ml) ●熱湯(120ml) ●生クリーム (15ml) ※七分立てにホイップし、フローとする ●細切りのオレンジピール(適量) ※フローとした生クリームの上にのせる 【作り方】 ビルド 【種別】 ロングカクテル...
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ReLax Tea リラックス ティー 【カクテル材料】 ●リターナ(30ml) ●ジャスミンティー(60ml) 【作り方】 ビルド 【種別】 ロングカクテル 【デコレーション/ガーニッシュ】 ミントリーフ、レモンスライス、マドラー 【作品の意味/意図】 リターナとジャスミンティーの組合せで心安らぐやさしい味のカクテル。 甘口で低アルコールなので女性にオススメです。 【考案者】 村上 徹氏...
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Memories of London メモリーズ オブ ロンドン 【カクテル材料】 ●リターナ(20ml) ●ロンドンドライジン(30ml) ●フレッシュオレンジジュース(30ml) ●ミントチェリー(1個) 【デコレーション/ガーニッシュ】 ミントチェリー1個を沈める 【作り方】 シェーク 【種別】 ショートカクテル 【作品の意味/意図】 「ロンドンでの思い出」 ロンドンのカフェで2人飲んだ紅茶。...
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Gentle Spirits ジェントル スピリッツ 【カクテル材料】 ●リターナ(20ml) ●スコッチウイスキー/ジョニーウォーカー黒ラベル(40ml) ●フレッシュレモンジュース(10ml) 【作り方】 シェーク 【種別】 ショートカクテル 【作品の意味/意図】 「大人の嗜(たしな)みとして」 本を読みながら、時には音楽を聴きながら、ウイスキーを楽しむ父の姿はカッコ良かった。...
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Thé dùne poire テ デュンヌ ポワール 【カクテル材料】 ●リターナ(40ml) ●ブレンデットスコッチ(10ml) ※「シーバスリーガル12年」使用 ●ポワールシロップ(1tsp) ●ソーダ(適量) ●クラッシュアイス(適量) 【作り方】 ブレンド 【種別】 オールデイ 【作品の意味/意図】 「洋梨の紅茶」...
View Articleクラシック・ラム6種入荷
Caroni 1998 (カロニ 15年) 商品コード:u-G-1001 クラシック・ラム 原産国:トリニダード・トバゴ ビンテージ:1998年 / 年数:15年 容量:700ml / 度数:40度 色は淡い琥珀色。フルーティー、オークの甘い香り。 ミディアムボディで味わいはタール、ドライなフィニッシュ。 Port Morant 1999 PORT FINISH (ポートモーラント...
View Articleザ・クーパーズ・チョイスシリーズより一挙5種ニューリリース
Highland Park 1992 (ハイランドパーク 21年) 商品コード:u-G-1006 シングル・モルトウイスキー 原産国:スコットランド > アイランズ ビンテージ:1992年 / 年数:21年 容量:700ml / 度数:46度 ハチミツやヘザーをともなった心地よいスモークの香り。 味わいはスムースでスパイスやハチミツ、ドライフルーツ。 フィニッシュは長くスモーキー。...
View ArticleMALT TIME 2014年 1月号 新入荷商品案内
MALT TIME 2014年1月号 Vol.50 ● ザ・クーパーズ・チョイスシリーズより一挙5種ニューリリース ハイランドパーク 21年/他 ● クラシック・ラム6種入荷 全商品掲載!(28ページ)
View Articleハート・ブラザーズ社から新シリーズ「ブレンデッド・モルト」新入荷
Blended Malt 17YO PORT FINISH (ブレンデッドモルト 17年 ポートフィニッシュ) 商品コード:u-G-1008 ブレンデッド・モルトウイスキー 原産国:スコットランド ビンテージ:-年 / 年数:17年 容量:700ml / 度数:50度 色は薄い琥珀色。とてもフルーティーでポートワインの香り。 味わいはハチミツやビターオレンジ、ソフトでクリーミー。...
View Articleコレクター向けのプライベートボトル新登場 ポートシャーロット 9年
Port Charlotte 2003 (ポートシャーロット 9年) 商品コード:u-G-1009 シングル・モルトウイスキー 原産国:スコットランド > アイラ ビンテージ:2003年 / 年数:9年 容量:700ml / 度数:59.9度 色はゴールド。 ピーティーで煙臭い。オイリーで甘口。薫香が広がりパワフル。 フィニッシュは長くシロップのような甘さが広がる。仄かに塩っぽさが残る。...
View Articleカジェタノ・デル・ピノ 世界初のオフィシャル・ボトリング。
【 カジェタノ・デル・ピノ社 】 創業年は1886年。カジェタノ・デル・バスケスがボデガをスペインの南アンダルシア州、ヘレス・デラ・フロンテーラにて創業。以来、家族経営を続けており、現在は一族の2人がシェリー造りに従事している。...
View Articleカスク&シスル・コレクションより3種ニューリリース
Clynelish 1996 (クライヌリッシュ 16年) 商品コード:u-G-990 シングル・モルトウイスキー 原産国:スコットランド > ハイランド ビンテージ:1996年 / 年数:16年 容量:700ml / 度数:53.8度 色は淡いレモン色。海草の香りと麦芽の甘い香りがある。 スムースでクリーミー。麦の甘さから仄かにピート、塩っぽさを感じる。 刺激が少なく、心地良い甘さが残る。...
View Article世界が認めた品質。オールド・マスターズより「アイラモルト含む5商品ニューリリース」
Bunnahabhain 1980 (ブナハーブン 33年) 商品コード:u-G-1014 シングル・モルトウイスキー 原産国:スコットランド > アイラ ビンテージ:1980年 / 年数:33年 容量:700ml / 度数:45度 熟したりんご、草原の花、ハチミツや焦がしたピーナッツの香り。甘くとてもリッチでフルーティーな味わい、かすかにヨードや塩。...
View ArticleMALT TIME 2014年 2月号 新入荷商品案内
MALT TIME 2014年2月号 Vol.51 ● 世界が認めた品質。オールド・マスターズより アイラモルト含む5商品ニューリリース ● ハート・ブラザーズ社から新シリーズ ブレンデッド・モルト新入荷 ●コレクター向けのプライベートボトル新登場 ポートシャーロット 9年 全商品掲載!(28ページ)
View Article第41回全国バーテンダー技能競技 関西統括本部大会
第41回全国バーテンダー技能競技 関西統括本部大会 道頓堀川カクテル・コンペティション 2014.2.23(日) 関西一のバーテンダーを決める関西統括本部大会。 400周年を記念した道頓堀川にちなんだカクテル・コンペティションは お客様が選ぶギャラリー賞もあり!お楽しみ大抽選会もございます。 盛りだくさんな内容で、皆様のお越しをお待ちしております!...
View Article「秩父ウィスキー祭」 平成26年2月23日(日)
~秩父蒸溜所のモルトはもちろんのこと、レアなウィスキーの試飲多数!~ ウィスキーワールド誌でバーボン・テイスターを務める白井慎一氏はじめ、埼玉県内外のウィスキーを扱うバーテンダーの有志、酒販店が中心となり、埼玉県内外におけるウィスキー消費の拡大、埼玉からウィスキー文化を発信することを目的に、一般の愛好家ならびに専門家(バーテンダー、酒販業者)を対象としたウィスキー・イベントを行います。 ■日時...
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