ピートシリーズ
ピートシリーズは、スモーキーな燻煙香+塩分のバランスが整った最高のおつまみ。
ウイスキー、ハイボール、ビールにお薦め。
ピート ピーナッツに、5種類入った「ミックスナッツ」が仲間入り!!
ピートとはツツジ科の植物のヘザーやシダ類など、寒冷地に生える植物が堆積してできた泥炭のこと。水中や湿地帯に生えた植物が、年々枯死して堆積し、比較的低温でしかも酸素の供給が不十分な条件下で、永年の間に不完全分解して形成される。泥というよりは、むしろ草の繊維が土化したもの。
冷涼な気候と湿地などの条件が揃わないとできないとされるピートは1000年でわずか15cmしか堆積しない。スコットランドの中でもアイラ島はピートの宝庫で、全島の1/4がピート湿原で覆われ、平均で3 ～ 4m、厚いところで14mもピートが蓄積していると言う。スコッチウィスキーの製造に際して，発芽した麦芽を乾燥するための燃料として香り付けを兼ねて使用される。アイラモルトにとって欠かすことの出来ない素材。
なお、ピートシリーズで使用しているピートはスコットランド産です。