【ザ・クーパーズチョイス / ザ・ビンテージモルト社】
新作リリースが多いクーパーズ・チョイスですが、今回の目玉は蒸留所名が非公開になっているオークニー島モルト「スカラ・ブレイ シークレット・オークニー 17 年」。バーボン樽で17 年熟成という、まさに今が飲み頃な”あの蒸留所”です。「スカラ・ブレイ」とは、オークニー諸島メインランド島西岸のスケイル湾に位置する、新石器時代の石造集落遺跡のことです。
同じくバーボン樽からはアイラ２点を。「ボウモア 14 年」は2002 年ビンテージで、2000 年代になってからの柑橘系フルーツ香に定評があるボウモアらしさをお愉しみいただけ、「ラガンミル 7 年」はショートエイジのアイラらしい爽やかでシャープなスモーク香をお愉しみいただけます。
また、そのクオリティの高さから人気を博している同社のフィニッシュ系からは、マルサラ・フィニッシュの豊かな甘みとドライ感がある「ブナハーブン 14 年」、短熟モルトながらポート・フィニッシュにすることで原酒本来の旨味と同時に、フレッシュで滑らかな甘みを感じることができる「ダフタウン8 年」と「グレンオード 5 年」をリリース。意欲的なボトリングを続ける同社のフラッグシップ・ブランド「クーパーズ・チョイス」を、ぜひお愉しみください。
スカラ・ブレイ シークレット・オークニー 17年
Skara Brae Secret Orkney 1999
《111064》
ザ・クーパーズチョイス
度数：51度／容量：700ml
蒸留年：1999年／地域：アイランズ
カスク：バーボン樽
淡いレモン色。硝煙、タバコ、ほのかに焦がしたベーコン。
ドライフルーツ、クリーミーでなめらかな味わい。ピーティーで甘口、穏やか。
ボウモア 14年
Bowmore 2002
《111062》
ザ・クーパーズチョイス
度数：46度／容量：700ml
蒸留年：2002年／地域：アイラ
カスク：バーボン樽
淡いレモン色。潮の香り、海草、葉巻、スモーキー。
ミディアムボディでシロップ、フルーティさが出ている。オレンジピール、バニラ、フィニッシュはなめらか。
ブナハーブン 14年
Bunnahabhain 2002
《111031》
ザ・クーパーズチョイス
度数：46度／容量：700ml
蒸留年：2002年／地域：アイラ
カスク：マルサラ・フィニッシュ
色は淡いゴールド。潮の香りから甘酸っぱいアプリコット。ナッツのようなピーティーさ。
オイリーでシロップのような甘さ。クリーミー、穏やかで香ばしく塩っぽさが残る。
ダフタウン 8年
Dufftown 2008
《111067》
ザ・クーパーズチョイス
度数：46度／容量：700ml
蒸留年：2008年／地域：スペイサイド
カスク：ポート・フィニッシュ
色は淡いロゼ。リンゴ、マーマレード、ハチミツの甘い香り。
メープルシロップ、オレンジ、シナモン、ふくよかでしっかりとしている。フィニッシュは長く、ジンジャー、スパイスを感じる。
ラガンミル 7年
Laggan Mill 2009
《111066
ザ・クーパーズチョイス
度数：46度／容量：700ml
蒸留年：2009年／地域：アイラ
カスク：バーボン樽
淡いレモン色。磯の香り、スモーキーでピーティー。ミディアムボディでシロップのような甘さ。
燻香が広がる。刺激が少なくやわらかい。
グレンオード 5年
Glen Ord 2011
《111063》
ザ・クーパーズチョイス
度数：46度／容量：700ml
蒸留年：2011年／地域：スペイサイド
カスク：ポートフィニッシュ
色は淡いロゼ。オレンジ、ハチミツ、ほのかに硝煙の香り。
ミディアムボディ、シロップ、麦芽の甘さ、ジンジャーを感じる。心地よいドライさが続く。