【ジェームス・マッカーサー社】
「スモール・イズ・ビューティフル」を謳い、スコットランドのあまり知られていない蒸留所の樽出しのウイスキーをもっと多くの消費者に知ってもらうことを大きな目的として、1982年に創業。
現在でもこのポリシーを基本としているが、10年から35年熟成のウイスキーをカスク・ストレングスに加え、43度でのボトリングも行っている。
各々のウイスキーの状態を見極め、熟成のピークに合わせて瓶詰めする仕事ぶりは、繊細かつ丹念。なお、このブランドはウイスキーマガジン誌において数々の受賞を重ね、その品質は世界が認めるところとなった。
ピート・ボッグ 58%
Peat Bog
《110936》
ジェームス・マッカーサー
度数：58度／容量：700ml
地域：アイラ
色はゴールド。薬品臭く、磯っぽい。オイスター、燻香が広がる。しっかりとしたボディで甘口。スモーキーピーティーでパワフル。まろやかで心地よく、硝煙が広がる。
