【スコッチモルト販売/プライベートボトル】
ウイスキーだけに留まらず、あらゆるジャンルから厳選したボトルを皆様へご提供するべく、スコッチモルト販売プライベートボトルとして、パナマ産の上質なラムをお届けします。
今回は、コニャック・フェラン社の“プランテーション・ラム”シリーズから「パナマ ８年 レッド・ピノ・フィニッシュ」をチョイスしました。
各国で造られるラムの特徴的な香りと味わいを守りながら、コニャック造りの名手である同社の”ダブルエイジング”技術を加えたこのシリーズは、欧米諸国で「ラムのグランクリュ」と称され、高い評価を得ています。
コニャック・フェラン社の“ダブルエイジング”とは
”ダブルエイジング”とは、各原産国それぞれの技術により十分に熟成されたラム酒をフランスにあるフェラン社のセラーへ運び、セラーマスターがコニャックの歴史と伝統に培われた技術をもとに日々監修しフレンチオーク樽でさらに熟成させることで、より洗練された味と香りを作り出す手法です。
今回のプライベートボトルは、パナマで2008年に蒸留され６年間熟成させたラムをフランスのコニャック・フェラン社で２年間フィニッシュをかけ、2016年にボトリングしたシングルカスクです。
ラム初心者にも気軽に楽しめる華やかな味わい、ラム・ファンにも繊細な味と香りの奥にある豊かで複雑な風味をお楽しみいただけます。
パナマ 2008 8年
ピノルージュ・フィニッシュ 42%
Plantation Rum 2008
《208526》
コニャック・フェラン
度数：42度／容量：700ml
蒸留年：2008年／地域：パナマ
クリーミーで繊細な蜂蜜の香りとトロピカルフルーツ。シルキーで滑らか、クランベリー、オレンジのドライフルーツ。カシスとグァバのような余韻が柔らかく伸びる。
