【グラスゴー ディスティラリー】
グラスゴー蒸留所のハンドクラフト・ジンMAKAR(マッカー)は、創始者の祖母“Annie”にちなんだ愛称のポットスティルで７回蒸留で造られています。また、ジュニパー以外のボタニカルには、コリアンダー、リコリス、ローズマリー、黒コショウ、桂皮、アンジェリカルート、レモンピールの7種類が使われています。
聞き慣れないMAKAR(マッカー)という言葉。
元々は専門的な知識を持つ人の総称のHacker(ハッカー)と韻を踏んでいますが、その発音は古代スコットランド語で詩人の意味のMACK-ERから来ています。これはグラスゴー蒸留所の製造チーム全員のMAKARジンに対する想いを表しています。
「我々のMAKARジンはボトルに入った詩のようなジンです」
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[主な受賞歴]
・Makar Oak Aged Gin – Scottish Aged Gin of the year 2017
・Makar Mulberry Aged Gin – Scottish Aged Gin of the Year 2019
・Makar Cherry Gin – UK Flavoured Gin of the Year 2019
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マッカー オリジナル・ジン
Makar Original Gin
度数：43.0度／容量：500ml
地域：ローランド
鼻に抜ける心地よいジュニパーベリーの香り、フレッシュなシトラスとシャープなスパイスの刺激が広がり、力強いドライなフィニッシュ。
マッカー オークエイジド・ジン
Makar Oak Aged Gin
度数：43.0度／容量：500ml
地域：ローランド
樽熟成の柔らかで複雑なオークの香り、ロースト感とバランスの良いまろやかな風味。
コショウのようなスパイシーなフィニッシュ。
マッカー チェリー・ジン
Makar Cherry Gin
度数：40.0度／容量：500ml
地域：ローランド
スモーキーでヨード、潮の香りが広がる。シロップのような甘さ。燻香、ナッツ、オーク、クリーミーで力強い。塩っぽさが心地よく残る。
マッカー マルベリー・エイジド・ジン
Makar Mulberry Aged Gin
度数：43.0度／容量：500ml
地域：ローランド
ドライジンを10 週間マルベリー( クワ) の新樽でフィニッシュ。レモン、タイム、バニラのフレッシュな風味とコショウのようなスパイス感。