ザ･テイスター
「ザ・テイスター」とは、モルト・ウイスキーに精通したモルト愛好家に、数あるサンプルの中からテイスティングと選定を依頼。選ばれた樽を愛好家自身の情熱と信条を傾けてボトリングしたシリーズ。
ウイスキーの顔であるラベル・デザインも「ウイスキーの味に集中して欲しい」との思いから、ただ「白と黒」だけのシンプルなデザインに仕上げています。
インペリアル 18年。それは、愛好家の「プライド」と「ロマン」をボトリングした渾身のセレクション。
今度は貴方がテイスターになったつもりで、味わう番です。
今回のザ・テイスター ～ 第6弾 ～
【吉村 宗之】 Muneyuki Yoshimura
1990年ごろ、スコッチウイスキーの魅力に開眼、しだいに傾斜を深めていく。
1998年、ウェブサイト「M’sBar」を開設、書きためていたシングルモルトのテイスティングノートを公開。
2005年、ウイスキー専門誌「THE Whisky World」の発足メンバーとして参加、現在後継誌「WhiskyWorld」にてテイスティングコメントを連載中。
2011年からは、スコッチ文化研究所発行の会員誌「ウイスキー通信」にてコラムを連載。また昨今はウイスキーイベントでアドバイザーやセミナーの講師を務めるかたわら、ブログ「M’s Whisky Diary」の執筆にも勤しむ。著書に、サイエンス・アイ新書「うまいウイスキーの科学」がある。
Imperial 1995
（インペリアル 18年）
商品コード：u-G-1031
シングル・モルトウイスキー
原産国：スコットランド ＞ スペイサイド
ビンテージ：1995年 / 年数18年
容量：700ml / 度数：56.2度
新鮮なシトラスと若草の香り。
完熟のアプリコットやオランジェット、
ナッツ、ヌガーなどの芳醇な味わい。
フィニッシュには黒胡椒やシナモン、チコリ、タンニンが現れ、心地いい余韻が長く続く。